MIEL DE LA ECORESERVA

miel¿Os gusta la miel? ¿A que sí? Hoy os queremos hablar de la miel que comercializa La Ecoreserva, producida por la cooperativa Coato. A finales de los 90 un pequeño grupo de apicultores de Murcia decidieron agruparse para poder defender mejor su producto y venderlo a través de una organización ya establecida como Coato y siguiendo los mismo procesos artesanales que venían aplicando desde hace años.



En la actualidad La Ecoreserva comercializa miel de eucalipto, azahar, romero y mil flores y otras que se venden tanto a granel como en envases que van desde los 40 grs a los 5 Kg. Es una miel que sólo se somete a calentamiento para separar impurezas y para filtrar, sin aplicarle ningún otro proceso que pueda alterar sus propiedades.

Aquí tenéis un vídeo para conocer mejor esta miel.

 

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