Berlinas saludables con frutas

Berlinas saludables con frutas

En esta receta preparamos unas berlinas saludables a base de frutas.

Es una receta para desayunos increíble porque es muy nutritiva, energética y antioxidante.

Si eres muy cocinitas no te pierdas todo nuestro recetario de recetas saludables.

X 6

Ingredientes

Para la masa:

  • 6 Dátiles Medjoul
  • 1 taza de Moras Blancas
  • Maracuya en polvo

para la mermelada:

  • Bayas de Cranberries
  • Zumo de 1 naranja

Preparación

  • En un procesador de alimentos trituramos una taza de moras blancas junto con los 6 dátiles Medjoul a los que previamente les hemos quitado el hueso.
  • Agregamos a la mezcla 1 cucharada de Maracuyá en polvo y volvemos a triturar con el procesador.
  • En un molde espolvoreamos un poco más de Maracuyá en polvo, sacamos la masa del procesador y rellenamos el molde con la misma.
  • Para la mermelada: batimos en un recipiente el zumo de naranja y un paquete de Cranberries.
  • Una vez tengamos la mermelada servimos una ración de la masa resultante anterior, y vertemos por encima la mermelada.
Por Consol Rodríguez
Por

Por Consol Rodríguez

Autora del blog Kijimuna's Kitchen, y del libro Raw Food Antiaging. Experta en cocina viva.

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