Bienvenidos a Organic Market, una joya de la vida orgánica y saludable en Barcelona. Con dos tiendas espaciosas que ofrecen una amplia gama de productos, desde alimentos frescos hasta artículos de cuidado personal y más, Organic Market ha sido un referente desde su apertura en 2004. En esta entrevista, exploraremos la esencia de Organic Market a través de las palabras de Guido, destacando su compromiso con la vida orgánica y su evolución hacia servicios como entrega a domicilio a través de Globo.

¡Hola Guido! nos encantaría saber cómo comenzó la historia de Organic Market en Barcelona en 2004. ¿Cuál fue la visión detrás de la apertura de la primera tienda?

Fuimos de los primeros en apostar por lo bio. nuestra idea era volver a las raices, nuestro lema era como antes pero ahora. queriamos ser una tienda moderna, actual, cosmopolita pero volviendo hacer las cosas bien ya que para nosotros el sector convencional no hace las cosas bien. por eso pensábamos y lo seguimos haciendo que los tomates tienen que saber a tomate y los productos tienen que tener sus tiempos y sabor. Creo que mostramos que se podia ser BIO y modernos a la vez. En esa epoca la alternativa era muy “ hippy”

Organic Market se presenta como un supermercado orgánico integral. ¿Cómo curan y seleccionan los productos para garantizar la calidad y la autenticidad en todas las secciones, desde alimentos hasta productos de cuidado personal?

Compramos productos con certificado bio. es la unica manera de poder garantizar que sea bio. aveces perdemos productores que sabemos que lo hacen bien pero no tienen certificado.

En términos de alimentación, ¿cuáles son los productos estrella que los clientes suelen buscar en Organic Market? ¿Y cómo ha sido la respuesta a la incorporación de servicios como la panadería y la cafetería?

Siempre los huevos han sido un producto estrella. pero el fresco en general. nosotros desde siempre hemos teneido panaderias y cafeterias ya que veniamos del mundo de la restauración, y para nosotros el lugar para comer las cosas mas fresas es en el mercado, tienda. aparte te da la oprtunidad de probar los productos antes de comprarlos.

Hemos mencionado que Organic Market ha evolucionado para ofrecer servicios de entrega a domicilio a través de Globo. ¿Cómo ha sido la recepción de esta opción entre los clientes, y cómo ha influido en la accesibilidad a productos orgánicos en Barcelona?

Bien aunque todavia el mercado es pequeño, ya nos gustaria que crezca mas.

Con dos tiendas espaciosas en Barcelona, ¿cómo Organic Market contribuye a la comunidad local y fomenta la conciencia sobre la importancia de elegir productos orgánicos y saludables?

Por el recorrido, ya llevamos mas de 10 años buscando productos bio, de productores pequeños etc. somos de los pocos que no engañan, hoy en dia creemos que el mercado esta muy confuso, gracias a las tiendas que son engañosas con roductos “naturales”, o se aonvencionales, puestos bonito. Y todo esto ha hecho mucho daño al sector.

Mirando hacia el futuro, ¿Organic Market tiene planes de expansión, ya sea en términos de ubicaciones adicionales o servicios nuevos?

por ahora no estamos pensando en expandir. pensamos que el mercado no esta en su mejor momento los ametlie de turno han destruido mucho del valor agregado que tienen las tiendas bios con sus seudo saludables. El publico esta muy confundido entre saludable de verdad, bio y el green marketing. hasta que esto no se termine de aclarar estaremos tranquilos.