Nacho Perales es un emprendedor visionario y el socio fundador de Frooty, un supermercado ecológico de proximidad ubicado en Barcelona que abrió sus puertas en el año 2020, poco antes de la pandemia mundial.

Nacho ha establecido un enfoque único en Frooty, brindando a los consumidores una amplia selección de más de 2.300 referencias de productos, excluyendo carne y pescado, con un 80% de ellos siendo de origen vegetal.

Lo que realmente destaca de Frooty es su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad. En su tienda física, así como en su plataforma de venta en línea, los clientes pueden encontrar productos de las marcas ecológicas más reconocidas del mercado, así como también de pequeños proveedores locales, lo que refleja el enfoque de proximidad del supermercado. Nacho se ha esforzado por establecer relaciones cercanas con los productores locales y promover prácticas comerciales justas y sostenibles.

En una reciente entrevista con Nacho Perales, pudimos adentrarnos en su visión para Frooty y su compromiso con la alimentación sana y sostenible. Su dedicación para ofrecer a los clientes una experiencia de compra responsable y ética es evidente en cada aspecto de su negocio. Desde la cuidadosa selección de productos hasta la promoción de un estilo de vida saludable y sostenible.

Nacho y su equipo han creado un concepto de supermercado que va más allá de la mera transacción comercial, sino que busca ser una fuerza positiva en la comunidad local y en el cuidado del medio ambiente.

En resumen, Frooty es un ejemplo destacado de su enfoque profesional y comprometido con la promoción de una alimentación saludable, sostenible y ética. Con su amplia gama de productos ecológicos y su compromiso con los productores locales, Frooty se ha convertido en un referente en el mercado de supermercados ecológicos en Barcelona, ofreciendo a los consumidores una opción consciente y responsable para sus compras diarias.

¿Qué es lo más difícil hoy en día para una tienda ecológica como Frooty, y cuáles son los desafíos para el canal especializado?

Uno de los desafíos más importantes para una tienda ecológica en la actualidad es mantenerse actualizada e innovar constantemente para poder satisfacer la creciente demanda de un consumidor informado y exigente que busca constantemente nuevos productos y opciones en el mercado. Además, el canal especializado también enfrenta desafíos en términos de competencia con otras tiendas y canales de venta, así como en la gestión de la logística y la distribución de productos ecológicos.

¿En qué os basáis para incorporar un proveedor en vuestros lineales?

Para incorporar un proveedor en nuestros lineales, nos basamos en varios criterios. En primer lugar, el producto debe tener un buen sabor y estar elaborado con ingredientes de alta calidad. También valoramos que los proveedores sean locales y que sus productos sean ecológicos, en la medida de lo posible, para apoyar a la agricultura local y promover prácticas sostenibles.

¿Qué piensas cuando alguien dice que un producto ecológico es caro?

Cuando alguien opina que un producto ecológico es caro, considero que el precio que se paga por un producto ecológico es justo y refleja el valor de los ingredientes de calidad, las prácticas sostenibles de producción y el compromiso con la salud y el medio ambiente. Además, es importante tener en cuenta que el precio de un producto ecológico también puede estar influenciado por el tamaño del mercado y la oferta disponible.

¿Cuál es vuestra categoría top ventas a día de hoy?

Nuestra categoría top ventas en la actualidad es la de Fruta y Verdura, ya que es un elemento diferenciador en nuestro modelo de negocio. Después de tres años de experiencia, hemos establecido relaciones con agricultores locales y sabemos dónde encontrar la mejor fruta y verdura, lo cual nos permite ofrecer productos frescos y de alta calidad a nuestros clientes. Seguimos comprando directamente a los productores para probar los productos antes de ofrecerlos en nuestra tienda.

En el tiempo que llevas dirigiendo Frooty, ¿qué te ha llamado más la atención sobre los hábitos de compra de la gente?

Lo que más me ha llamado la atención sobre los hábitos de compra de la gente es que hay un creciente interés en la salud y el bienestar, y que muchos consumidores ven la compra en Frooty como una inversión en su salud y en el cuidado del medio ambiente. Los consumidores buscan cada vez más opciones de productos ecológicos y están dispuestos a pagar un precio justo por ellos.

¿Qué es lo que más destacarías de Frooty?

Frooty destaca por su ambiente único y diferenciado en comparación con otros supermercados. Hemos transformado un supermercado tradicional en un espacio en constante evolución, con un excelente servicio al cliente y un entorno que invita a descubrir nuevos productos, interactuar con nuestro equipo, disfrutar de buena música y tener la oportunidad de adquirir una amplia variedad de plantas. Frooty es una tienda de barrio dentro de un supermercado.

¿Cuáles son las últimas marcas o productos que habéis incorporado?

En Frooty nos enorgullece estar en constante búsqueda de nuevas marcas y productos que se alineen con nuestros valores de calidad y sostenibilidad. Constantemente incorporamos productos frescos y de alta calidad, como frutas y verduras de temporada, productos orgánicos y locales, así como productos innovadores en el mercado de alimentos saludables. ¡Te invitamos a venir a descubrir nuestras últimas incorporaciones en tienda!

¿Qué experiencia estáis teniendo a nivel de compra online?

La venta online de fruta y verdura ha sido un canal de venta muy exitoso para nosotros en Frooty. Hemos experimentado un aumento significativo en las ventas en línea, lo cual ha sido un complemento valioso para nuestro negocio. Nos esforzamos por brindar una experiencia de compra online eficiente y satisfactoria para nuestros clientes, con un proceso de compra fácil y rápido, garantizando la frescura y calidad de los productos entregados.

¿Más aperturas de tiendas físicas a la vista?

¡Sí! En Frooty tenemos planes de expansión y crecimiento en mente. Como un emprendimiento en constante evolución, estamos buscando oportunidades para abrir nuevas tiendas físicas en ubicaciones estratégicas. Nuestro objetivo es convertirnos en un agente diferenciador en el sector de tiendas ecológicas y ofrecer a nuestros clientes más opciones para acceder a nuestros productos frescos y de alta calidad.

¿Un reto para el 2023 es…?

Uno de nuestros principales retos para el 2023 es abrir nuestra segunda tienda Frooty. Estamos comprometidos en seguir creciendo y expandiendo nuestro negocio, brindando una experiencia única y diferenciada a nuestros clientes. Estamos trabajando arduamente para hacer realidad este objetivo y ofrecer más opciones de compra a nuestros clientes, manteniendo siempre nuestros altos estándares de calidad y sostenibilidad en cada una de nuestras tiendas.

Hace un año que la cadena de supermercados ecológicos Veritas lanzaba la tableta de chocolate solidario con el objetivo de donar el 100% de sus beneficios a asociaciones que trabajen para las personas con trastornos de salud mental.

Ahora, pasado un año y tal y como se propuso, Veritas ha logrado recaudar más 17.000 € a través de la venta en sus establecimientos del chocolate solidario de Veritas producido por su compañero de viaje Blanxart, ecológico y elaborado con ingredientes ecológicos, entre los cuales destaca un 72% de cacao y el eritritol, un endulzante natural que no aporta calorías ni índice glucémico.

Entidades especializadas en salud mental

Las entidades receptoras de esta acción solidaria pertenecen a las comunidades autónomas de Cataluña, Madrid, Baleares y el País Vasco:

• Hospital Clínic de Barcelona, actualmente uno de los principales centros de asistencia médica del Estado y centro de referencia en la atención y la investigación de la salud mental.

• Área de Salud Mental del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, que ofrece una asistencia integral y de referencia en salud mental a la población menor de 18 años y a sus familias.

• Salut Mental Catalunya, como movimiento social de representación, atención y apoyo a las personas con problemas de salud mental y sus familias.

• Fedeafes (Federación de Euskadi de Asociaciones de Familiares y Personas con Enfermedad Mental), entidad que tiene como finalidad la mejora de la calidad de vida de las personas con problemas de salud mental.
• La Niña Amarilla, asociación sin ánimo de lucro que trabaja por la prevención del suicidio. Su objetivo es informar sobre el suicidio desde el amor, sin tabúes y con datos, aportando herramientas útiles para los colectivos más jóvenes y sensibilizando a los medios de comunicación.

• 3 Salut Mental, alianza de Gira-Sol, Es Garrover y Estel de Llevant, entidades del tercer sector social de Mallorca que desde hace más de 25 años tienen un papel fundamental en la atención a personas con trastorno de salud mental y sus familiares.


Un granito de cacao por la salud mental

Según la OMS, 1 de cada 4 personas sufre o sufrirá en algún momento de su vida un trastorno de salud mental de forma más o menos leve. Es una realidad silenciada y estigmatizada en la que trastornos como la ansiedad y la depresión afectan a más de 250 millones de personas en el mundo.

A finales del año 2020, el Sistema Nacional de Salud español informaba de que el 27,7% de las personas que se visitan en los centros de atención primaria presentan trastornos de salud mental. Las mujeres los sufren con más frecuencia que los hombres, a pesar de que varía con la edad, ya que hasta los 19 años los trastornos mentales son más comunes entre los hombres.

El problema de salud mental más registrado en las historias clínicas de atención primaria es el trastorno de ansiedad, que afecta el 6,7% de población con tarjeta sanitaria. Es un trastorno con frecuencia relativamente estable entre los 35 y 84 años y que afecta principalmente a mujeres con rentas bajas.

Veritas escogió la tableta de chocolate, porque hay especialistas que afirman que el consumo moderado de chocolate con más de un 70% de cacao contiene numerosos beneficios para la salud física y mental. La razón principal es que este estimula la producción de serotonina, que es el transmisor relacionado con el bienestar general en el organismo. 

Veritas quiere agradecer a todas las personas que han adquirido su chocolate solidario, puesto que ese pequeño gesto significa un gran impulso para que estas asociaciones puedan investigar y trabajar por la salud mental.

Este es el segundo producto solidario que Veritas desarrolla con el objetivo de mejorar el entorno social en el que desarrolla su actividad. El desodorante solidario Viridis lanzado en 2021 ha conseguido hasta el día de hoy recaudar más de 28.000 € para asociaciones locales que colaboran en la lucha contra el cáncer de mama. 

Frusano se une a nuestro grupo de marcas partenariadas de Tv Bio. 

A partir de este momento Tv Bio se convierte en media partner de la marca y se encargará de realizar diferentes acciones de comunicación para dar a conocer la marca en el sector ecológico.

Frusano es un referente y especialista internacional en productos aptas para dietas sin fructosa y bajas en FODMAP’s.

En los últimos 2-3 años la empresa ha percibido un aumento significativo de personas diagnosticadas con intolerancia (mala absorción) a la frustosa, lo cual ha provocado una mayor demanda de productos aptos para estos tipos de dietas.

En ese sentido Frusano se convierte en una solución óptima para los lineales de todas las tiendas que decidan atender y beneficiarse de este tipo de demanda.

Apuesta firme por el desarrollo de la marca

Con este acuerdo Frusano demuestra además ir muy en serio con la marca, algo que siempre beneficia a las ventas de los productos.

A partir de este momento la marca estará presente en nuestra revista, y no sólo eso, sino que además pondremos en marcha diferentes acciones para catapultar la visibilidad de sus productos.

Para más información podéis consultar estos dos enlaces:

• Entrevista con Xevi Hernández, responsable de desarrollo de negocio de Frusano en España.
• Web Oficial de Frusano

Ya en tiendas y disponible también en versión digital el nuevo número de «Tv Bio, La Revista» de Marzo/Abril 2023.

Accede a la versión digital con este enlace

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Y si quieres saber más sobre nuestra revista entra aquí.

Los días 7 y 8 de junio, el recinto ferial de IFEMA MADRID acogerá una nueva edición de Eco Living Iberia, la única feria profesional de la Península Ibérica sobre estilo de vida natural, ético y sostenible. Durante dos jornadas intensivas, paralelas a Organic Food Iberia y Organic Wine Iberia, marcas, empresas y productores nacionales e internacionales exhibirán ante distribuidores, comercializadores y compradores internacionales de alto nivel los productos más novedosos en cosmética ecológica, salud y bienestar natural, higiene, menaje del hogar y productos de limpieza, complementos, textil, moda natural, ética y sostenible y embalajes sostenibles.

De este modo, Eco Living Iberia será escenario de las novedades en producto y las últimas tendencias que marcan el desarrollo del sector, entre las que destacan las formulaciones minimalistas, la inclusividad y productos sin género, el producto local y de proximidad, los envases ecodiseñados o los productos funcionales.

Actibios anuncia su apoyo a Organic Food & Eco Living Iberia

“Desde Actibios Distribucions, nos complace participar en Organic Food Iberia & Eco Living Iberia, ya que como mayoristas estamos comprometidos en ayudar a expandir y desarrollar el mercado de productos ecológicos y sostenibles. Para ello, trabajamos en estrecha colaboración con nuestros proveedores cubriendo las necesidades de nuestros clientes y contribuyendo al crecimiento del sector”, afirma Javier de Isidro, Director General de Actibios, mayorista farmacéutico especializado en medicina natural pionero en ofrecer el suministro de productos naturales en el canal farmacia.

Nuevos productos y oportunidades de venta

Coorganizada por Diversified Communications e IFEMA MADRID, Eco Living Iberia 2023 contará con Zonas de innovación y de Start-ups, así como espacios y la reconocida plataforma de reuniones LIVE Connect para sacar el máximo partido a los encuentros B2B antes, durante y hasta un año después de la feria.

Natruly, la marca de alimentación que quiere cambiar el mundo cambiando lo que comemos, ha presentado la mayor innovación de los últimos años en el mundo de las galletas saludables. Con esta novedad la marca española irrumpe en una categoría en la que las opciones sin azúcar añadido y a la vez sin edulcorantes brillaban por su ausencia hasta el momento.

Lo innovador de este lanzamiento reside en lo completo de sus características. Las galletas BIO de Natruly son las únicas “sin nada”. Las únicas que no tienen gluten, ni azúcar añadido, ni edulcorantes, ni lactosa, ni ingredientes artificiales. “Existían galletas sin gluten y sin azúcar añadido; pero con edulcorantes. O galletas sin edulcorantes, pero con azúcar y gluten, por ejemplo. Llegar a una composición que consiga tal combinación de características y un sabor espectacular ha sido realmente complejo y estamos muy orgullosos del resultado” afirma Octavio Laguía, CEO y co-fundador de Natruly.

Otra característica diferenciadora es el aporte de fibra ya que, con un 15% y un 23% se colocan en la parte más alta, compitiendo también con las galletas específicas de esa categoría.

Las galletas de Natruly salen en dos variedades: canela y cacao. Y precisamente su sabor fue la mayor sorpresa de todos los que tuvieron la oportunidad de probarlas en el adelanto que la marca hizo en Biofach el pasado Febrero. Y es que su textura crujiente y lo delicioso de su sabor fue lo más comentado y apreciado por todos los que se acercaron a conocerlas.

Niklas Gustafson y Octavio Laguía, los fundadores de la marca de alimentación saludable, dan con este nuevo producto un paso más en su misión de cambiar el mundo a través de lo que comemos. Desde sus inicios se han propuesto llevar cada vez a más hogares productos que supongan una alternativa verdaderamente saludable para las opciones que se encuentran en los lineales. Y estas galletas son exactamente eso, la mejor alternativa dentro de una categoría llena de azúcar añadido, edulcorantes o gluten..

Con estas galletas no solo pretenden revolucionar el mercado español. En Italia, segundo país en el que Natruly tiene presencia a nivel retail con más de 1000 puntos de venta, han conseguido generar mucha expectación e interés alrededor de este producto durante el pre-lanzamiento. Y no es de extrañar ya que las galletas constituyen el desayuno predilecto de los italianos.

“Ya teníamos en mente y en nuestro pipeline de desarrollos de I + D las galletas. Pero, a los pocos meses de desembarcar de manera oficial en Italia, nos dimos cuenta que era un producto realmente necesario a desarrollar también para este país. Las opciones de galletas en los lineales italianos son casi infinitas. Pero, las opciones saludables de verdad son inexistentes” explica Niklas Gustafson, co-fundador y chairman de Natruly.

No serán las únicas novedades

En los próximos meses, la compañía presentará otras referencias innovadoras que ya tienen en fases finales de desarrollo. El 2023 se ha presentado como un año lleno de lanzamientos con los que pretenden seguir expandiendo la marca a nivel nacional e internacional.

Sobre Natruly

Natruly es una marca que quiere cambiar el mundo a través de lo que comemos. Con productos diferentes y 100% naturales, Natruly marca la diferencia en el mundo de la alimentación, en la vida de las personas y en nuestro planeta. Sus fundadores son Niklas Gustafson y Octavio Laguia, dos emprendedores apasionados de la nutrición y que practican la alimentación saludable en primera persona. Niklas es experto en nutrición por la Universidad de Cádiz. Autor del libro “Cambia lo que comes y cambiarás el mundo”, tiene su propio canal de vida sana en YouTube, y colabora habitualmente con diversos medios de comunicación. Octavio Laguía experto en marketing, coautor del libro “Cambia lo que comes y cambiarás el mundo”.

La firma segoviana Onesimum ha presentado en estos días sus productos en la 36 edición de Salón Gourmet.

Onesimum es una empresa que comercializa productos ecológicos de calidad a un precio excepcional. Su principal objetivo es llegar al mayor número de consumidores posible, y para ello tratan de ser lo más competitivos posible en precio.

Historia breve de Onesimum

La firma nació hace apenas 2 años, y en su corta vida ya tiene presencia a nivel internacional, además de en España.

Hace unos meses entraron en Dubai y también se pueden encontrar sus productos en países como EEUU.

Muy interesante para los lineales

Su catalogo de productos es muy suculento para las tiendas. Ofrecen productos de alta rotación a precio competitivo, con gran sabor y calidad.

Destacan sus galletas ecológicas con varios sabores, y también sus mermeladas. Aunque comercializan también aceite, conservas e incluso vino.

Onesimum y su apuesta por la marca

Uno de los aspectos más relevantes de Onesimum, además de la calidad de sus productos, es su interés por hacer crecer la marca y acercar sus productos al consumidor.

Onesimum es una empresa que invierte en imagen, tanto en packaging como en publicidad. De hecho actualmente es una de las marcas con las que trabajamos mensualmente en Tv Bio.

Esto la convierte en una marca seria a tener en cuenta en el panorama ecológico español.

Tras varios meses de investigación, preparación y pruebas, la cadena de supermercados 100% ecológicos Veritas anuncia la venta en sus establecimientos de sus nuevos panes de grano, con los que espera estar presente en las mesas de sus clientes más preocupados por la salud.

Los panes de grano Veritas tienen un proceso de elaboración especial que usa granos completos de cereales ecológicos activados previamente para obtener un pan más saludable y fácil de digerir. 

A diferencia de otros panes para los que se utilizan harinas, los panes de grano se elaboran sin ellas y pasan por una fermentación más larga para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes y la digestibilidad del pan. Esto es lo que hace que estos panes de grano Veritas sean únicos y distintivos.

Elaboración sencilla y compleja a la vez

La preparación de los panes de grano ecológicos se basa en la tradición artesanal y se ha mejorado con el proceso de activación del cereal. Veritas encomienda esta tarea a Zealia, uno de sus proveedores habituales especializado en productos horneados ecológicos sin gluten.

Los panes se empiezan a elaborar la jornada anterior al día de su producción, con el remojo de hasta 24 horas de los granos en un ambiente favorable para que comience su activación; ello desencadena una movilización de los nutrientes, que pasan de estar secuestrados a ser aprovechables.

Después de la activación, se produce una fermentación lenta en un ambiente cálido y húmedo, seguida de un horneado y enfriamiento precisos. Este proceso da como resultado un pan excepcionalmente delicioso, sin gluten, lactosa ni azúcares añadidos, alto en proteínas, rico en fibra y con un bajo índice glucémico, lo que significa que no eleva los niveles de azúcar en la sangre en exceso. Además, no contiene azúcares añadidos y es fuente de proteínas y de minerales como el manganeso, el magnesio y el fósforo. 

Y no olvidemos su autenticidad. Este proceso confiere a los panes de grano eco Veritas un sabor a cereal de verdad.

Tres variedades: trigo sarraceno, quinoa y avena

Actualmente, Veritas dispone de tres tipos de panes de grano eco.

El pan de grano Trigo Sarraceno está elaborado exclusivamente con los granos activados de trigo sarraceno, sin harinas y sin gluten, lo que da lugar a un pan más digestivo y saciante, gracias a que aporta más fibra que los panes convencionales.

Por su parte, el pan de grano Quinoa está elaborado con quinoa, gran fuente de proteína vegetal y rica en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a mantener la saciedad.

Y finalmente, el pan de grano Avena está elaborado con avena rica en fibra soluble, que puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y a mejorar la salud del corazón.

Sobre el Grupo Veritas

El Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Desde su fundación en 2002 en Barcelona, con el objetivo de acercar la mejor alimentación posible a todos, ya cuenta con 80 tiendas, incluyendo la tienda online, con las que da servicio a 200.000 familias, a través de dos enseñas: Veritas en Cataluña, el País Vasco, Navarra, las Islas Baleares, Madrid, Andorra y la Comunidad Valenciana, donde también está presente con Ecorganic.  

Veritas elabora el pan, la bollería y los platos listos para comer ecológicos que vende en sus tiendas. Desde su filial Veritas eco Food Service, el Grupo distribuye a colectividades como colegios, hospitales y empresas, y a hoteles y restaurantes, en toda la Península y Baleares.  

Con más de 6.000 productos, Veritas es pionera en la introducción de productos con certificado ecológico. Favorece el producto de proximidad, de temporada y de cultivo ecológico, y está comprometida con la salud, el sabor, el medio ambiente y el consumo responsable. 

Veritas fue el primer supermercado europeo en lograr la certificación B Corp en 2016; esto significa y reconoce que es una empresa comprometida con la salud de las personas y el planeta. 

Para seguir desarrollando Laboratorios Almond a través de su organización y marcas, anunciamos los siguientes cambios:

Laboratorios Almond S.L. incorpora como Director General a Francisco José Gil Acea.
Francisco, que se incorpora el 13 de abril, es Ingeniero en Telecomunicaciones (UPC) y MBA por el IESE. El nuevo Director General cuenta con 25 años de experiencia en dirección general y consejos de administración.

Francisco Lajarín, actual gerente de Laboratorios Almond S.L., farmacéutico y Doctor en Bioquímica, permanecerá vinculado plenamente al proyecto como asesor estratégico en el desarrollo de producto de las marcas NaturGreen y Ecomil, prestando especial atención a las áreas de innovación y desarrollo de producto. Así mismo, se mantendrá como accionista y consejero de la compañía.

Este movimiento forma parte del proceso de profesionalización de la empresa líder del sector de la alimentación ecológica y vegetal en España y busca seguir fortaleciendo su posición en el mercado nacional y ampliar su expansión internacional. 

Francisco Gil aportará a Laboratorios Almond S.L. su dilatada experiencia liderando proyectos de crecimiento orgánico e inorgánico tanto a nivel nacional como internacional y profesionalizando la dirección de negocios.

El nuevo Director General, en su trayectoria más reciente, fue miembro del Consejo de Administración de una compañía del grupo Planeta, Director General de Cullligan España y Director General Adjunto de Grupo Herbusa además de ser miembro de Consejos Asesores en compañías relevantes. Previamente había desempeñado el cargo de Director de la División de Automoción de Würth España y Director del Mercado de Empresas en Retevisión.

“Estos cambios tienen como único objetivo seguir creciendo y consolidar a Laboratorios Almond como el referente del mercado Bio&Vegetal para consumidores y clientes”, Francisco Lajarín.

El municipio de Càlig, ubicado en la comarca del Baix Maestrat de Castelló de la Plana, tiene el mejor Aceite de Oliva Ecológico (Virgen Extra) de la Comunitat Valenciana. Se trata de El Pobill Ecológico, producido por Pobill Ecològics, un aceite de la variedad arbequina procedente de las fincas “el Poubonet y Bovalar” de Càlig de olivos plantados hace siete años.
 Así lo ha decidido el panel de cata de la III edición del concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVEs) organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

Mejor aceite de oliva ecológico: sus características

Las características del AOVE ganador radican en su proceso de extracción de las aceitunas en frío (temperatura inferior a 27ºC), clave en la calidad de un virgen extra desde el punto de vista gastronómico y organoléptico, ya que se conservan más aromas, sabores, texturas y colores. Se trata de un aceite joven, afrutado, con gusto a plátano y tomatera.

El segundo premio ha recaído en el AOVE Campiñero Ecológico, de Campoenguera Cooperativa V., de Enguera (València) Se trata de un aceite coupage de dos variedades tempranas (arbequina y koroneiki) producido por una cooperativa integrada por unos 2.000 socios de los términos municipales de Enguera, Anna, Bolbaite y Navarrés, dedicada principalmente a la producción y envasado de AOVE y que dispone de una línea de molturación de aceites ecológicos y un cuidado especial en la calidad agroalimentaria.

La localidad de la Marina Alta (Alicante) de Relleu se ha llevado el bronce. Se trata Señoríos de Relleu Organic Coupage, una mezcla de los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos de cinco variedades de la zona y arbequina, con un frutado medio, un ligero amargor y un picante medio-alto proveniente de agricultura ecológica.

Para el presidente del CAECV, Vicente Faro, “que las tres provincias de la Comunitat Valenciana hayan obtenido reconocimiento en esta edición de los premios ESAO, demuestra nuestro potencial en la producción de aceite ecológico y pone en evidencia que este sistema de producción ayuda al desarrollo rural de las zonas del interior de nuestro territorio”.

En este sentido, hay que destacar que los tres municipios galardonados son pequeñas poblaciones (entre las tres suman menos de 8.000 habitantes) con proyectos personales o cooperativos que dan vida a localidades de las zonas del interior de las tres provincias valencianas.

En ESAO se muestran satisfechos con el desarrollo de los premios y dan la enhorabuena a todos los galardonados. «A pesar de que esta campaña ha sido difícil para muchos productores y cooperativas, hemos contado con la participación de aceites con una altísima calidad» afirma Susana Romera, directora técnica de ESAO y responsable de los ESAO Awards.
Finalistas de la III edición de los premios ESAO al mejor AOVE ecológico.

Los finalistas al mejor AOVE ecológico de la Comunitat Valenciana han sido:

• Octobris Verde BIO. Variedad picual. Cañada, Alicante.
• Racó de Payá. Variedad alfafarenca. Alcoi, Alicante.
• Variedad villalonga. Millena, Alicante.
• Octobris Maduro BIO. Variedad grosal y arbequina.  Cañada, Alicante.