Bioterra 2025: feria ecológica en Euskadi

Bioterra 2025

Bioterra 2025: feria ecológica en Euskadi

Bioterra 2025

Los días 6, 7 y 8 de junio se celebra en Ficoba la 22ª edición de Bioterra, la feria de referencia en Euskadi para quienes creen en una forma de vivir más ecológica, consciente y saludable. Bioterra es el punto de encuentro ecológico, donde se reúnen personas dedicadas a la agricultura ecológica, la bioconstrucción, las energías renovables, la cosmética, la moda sostenible y el consumo responsable.

Veintidós ediciones después, Bioterra mantiene intacta la ilusión por seguir ofreciendo un evento que no es solo una feria, sino una comunidad en crecimiento, un espacio de encuentro, inspiración y transformación.

Pero, en un contexto de crisis ecológica y saturación informativa, Bioterra redobla su compromiso con la sostenibilidad real, aplicando criterios de selección a las empresas participantes, con el aval de un comité técnico experto que vela por la autenticidad de todos los contenidos. 

Bioterra pone así su grano de arena para combatir el greenwashing (Eco-postureo) y dar visibilidad a quienes realmente están haciendo las cosas bien.

Bioterra, toda una experiencia

Este año Bioterra contará con la participación de más de 115 empresas expositoras que mostrarán productos y servicios ecológicos que abarcan desde la alimentación orgánica hasta las energías renovables, pasando por la cosmética natural, la moda sostenible, la bioconstrucción y el consumo responsable. 

Entre las novedades de este año, destaca la creación de un espacio exclusivo dedicado al aceite ecológico, que reunirá una cuidada selección de denominaciones de origen y contará con catas guiadas. Esta propuesta pone el foco en un producto de enorme potencial y conecta con las tendencias actuales del mercado, que buscan cada vez más productos ecológicos, locales y de comercio justo.

Una feria que va más allá: divulgación y sensibilización

Si algo define a Bioterra es su vocación divulgativa. Cada edición refuerza su papel como espacio de reflexión crítica, educación ambiental y transformación. En este 2025, las actividades girarán en torno a tres ejes principales: ecología, salud y compromiso con el planeta, con cerca de 70 propuestas entre conferencias, talleres, showcookings, sesiones de yoga y, como novedad, una sesión de Taichi. Todo pensado para que quienes visiten Bioterra vivan una experiencia integral, en la que puedan aprender, disfrutar, compartir y reconectar con lo esencial.

Entre las actividades destacadas de este año:

  • “Vivir sin Plástico”, con Patricia Reina y Fernando Gómez, que compartirán su experiencia tras recorrer a pie 5.000 km por la costa ibérica para visibilizar el impacto de los plásticos en los océanos y promover un estilo de vida sin residuos.
  • El documental “Sintrópica, semillas de cambio”, dirigido por Miguel García Orive, sobre nuevas formas regenerativas de entender la agricultura.
  • Instala tus propias placas fotovoltaicas, una charla práctica con el experto Tristán Urtizberea, donde aprenderás a diseñar tu sistema de energía solar paso a paso.
  • Permacultura para transformar tu proyecto de vida, de la mano de Max, del Centro Mandala, para quienes sueñan con una vida autosuficiente y más conectada con la naturaleza.
  • Feng Shui práctico, con Lourdes Galarraga, interiorista con más de 25 años de experiencia, que enseñará a transformar el hogar en un espacio de calma y bienestar.
  • Empezar a cuidarse desde la base, una charla sobre salud digestiva y bienestar integral con Lorea Aguirre, especialista en nutrición holística.

Novedades y propuestas que se consolidan

La propuesta de actividades de Bioterra es muy amplia y se va actualizando permanentemente en la página web (www.bioterra.org). Pero ya se pueden anunciar algunas novedades como, por ejemplo, la entrega de los premios Gazteak On que va a acoger Bioterra. GAZTEAK ON es un proyecto premiado en el presupuesto participativo transfronterizo Ideiak 2024 organizado por la Diputación Foral de Gipuzkoa en el marco de la iniciativa Etorkizuna Eraikiz.

Impulsado por tres las entidades que están trabajando en el ámbito de la soberanía alimentaria de la comarca del Bidasoa e impulsando este trabajo: Labore Txingudi, Maïa Permacultura y Hendaia Koop.

Gazteak On es un concurso dirigido a jóvenes de ESO y colegios de la comarca Bidasoa-Txingudi, con el objetivo de fomentar la reflexión y la sensibilización en torno a la alimentación sostenible. Los participantes han presentado sus ideas mediante vídeos cortos, contribuyendo así a la soberanía alimentaria en los centros educativos. En total, se han presentado 15 trabajos, que competirán por el Premio del jurado, concedido por un grupo de expertos y por el Premio del público, elegido mediante votación. 

Entre las actividades que se consolidan en la programación de Bioterra el mercado de bicicletas de segunda mano Merka2dasoa.

Tras el buen recibimiento de la pasada edición, Merka2dasoa regresa por segundo año consecutivo a Bioterra, de la mano de Servicios de Txingudi.

Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la reutilización, reducir la generación de residuos y dar prestigio a los mercados de segunda mano, ofreciendo a la ciudadanía un espacio práctico y accesible para alargar la vida útil de productos en buen estado. 

Como novedad este año, las personas interesadas en vender una bicicleta de segunda mano podrán entregarla en Ficoba desde una semana antes del inicio de Bioterra. 

Klima Azoka visita Bioterra

Bioterra enriquece su propuesta de contenidos con la incorporación de Klima Azoka, la feria itinerante por la sostenibilidad. Organizada por Ihobe y EVE, es una experiencia interactiva pensada para movilizar, educar y despertar conciencias frente al cambio climático. 

La feria ofrece a las personas visitantes un recorrido por diferentes carpas temáticas en las que se abordan aspectos como el cambio climático, los hábitos en el hogar, la movilidad, el ocio y el consumo, la adaptación al cambio climático a través del proyecto LIFE IP Urban Klima 2050 y la protección del suelo. A través de juegos y dinámicas interactivas, cada participante podrá reflexionar sobre su impacto ambiental y sobre sus compromisos en favor de la sostenibilidad.

Un año más, Bioterra vuelve a ser mucho más que una feria: es un punto de encuentro, aprendizaje e inspiración para todas aquellas personas comprometidas con una transformación real de nuestra manera de habitar el mundo. Desde la bioconstrucción hasta la soberanía energética, desde la infancia hasta las comunidades cooperativas, cada propuesta que se da cita en este evento nos recuerda que el cambio no solo es necesario, sino posible.

Descubre el programa completo

Estas actividades son solo una muestra de todo lo que Bioterra 2025 tiene preparado. Por eso, animamos a todo el mundo a visitar nuestra página web y consultar el programa completo.

Bioterra no es solo una feria, es una oportunidad para mirar a los ojos a quienes cultivan, elaboran y defienden un modelo diferente. Es un lugar donde inspirarse, aprender, encontrar respuestas y generar vínculos reales. Una invitación a imaginar y construir un futuro más justo, más consciente y más verde.

Datos prácticos:

6·7·8 de junio 2025 
Horario: viernes y sábado de 10h a 20h y Domingo de 10h a 19h 
Entrada y parking gratuitos
Más información. www.bioterra.org

Las declaraciones de las instituciones:

Cristina Laborda. La alcaldesa de Irun, Cristina Laborda, ha querido subrayar que Bioterra sigue todo un referente no solamente en Euskadi sino también en el resto del Estado. «Un posicionamiento en el ámbito de la sostenibilidad que representa a la perfección la ambición 

de Ficoba y también el compromiso de Irun que sigue dando pasos en la lucha contra el cambio climático en el marco de la Agenda 2030. Bioterra nos ayuda a poner el foco gracias a personas expertas que en esta feria compartirán su conocimiento», ha añadido la primera edil irunesa.

José Ignacio Asensio, diputado de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa. «Bioterra no es solo una feria, es un punto de encuentro imprescindible para quienes creemos en un modelo de desarrollo más justo, sostenible y comprometido con el planeta. Desde el Departamento de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa llevamos ya diez años apoyando esta cita porque entendemos que es una herramienta estratégica para acercar a la ciudadanía propuestas concretas que impulsan la transición ecológica. Este año volvemos a participar con un stand propio, mostrando nuestras principales líneas de trabajo en materia de energía, movilidad, economía circular y biodiversidad. Nuestro objetivo es claro: seguir construyendo, de forma colaborativa, un territorio más resiliente y preparado para los retos del futuro. Este año, como novedad, presentamos el Atlas Solar de Gipuzkoa, una plataforma digital pionera que permite a cualquier persona conocer el potencial fotovoltaico de su vivienda y calcular el ahorro energético y económico que podría suponer la instalación de placas solares. Creemos firmemente en la democratización de la energía, y en el papel clave que juega la ciudadanía en la transformación del modelo energético”.

Por su parte, la presidenta de la Autoridad Territorial del Transporte de Gipuzkoa (ATTG) y diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio, Azahara Domínguez, ha explicado que la ATTG participa por primera vez con stand propio en Bioterra. «Las personas que se acerquen a nuestro stand, van a poder adquirir tarjetas MUGI anónimas y también se les va a ayudar con la tramitación online de las tarjetas MUGI personalizadas, promoviendo así el uso del transporte público como una alternativa sostenible, eficiente y coherente con el espíritu de esta feria», ha informado Azahara Domínguez. «Escaparates como esta feria de Bioterra son excelentes para sensibilizar y concienciar a la ciudadanía y hacer que el transporte público no solo mantenga el número de personas usuarias, sino que éstas continúen creciendo, reforzando así nuestro compromiso de hacer de Gipuzkoa un territorio más habitable y más cohesionado», ha agregado.

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Ecovalia: España cultiva ecológico, pero aún tiene que comer más

Ecovalia

Ecovalia: España cultiva ecológico, pero aún tiene que comer más

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Ecovalia ha presentado un año más, en esta ocasión en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, su informe “Producción y Consumo Ecológicos”, en el que se destaca que los españoles consumen más de 3.000 millones de euros en alimentos ecológicos y cultivamos más de 3 millones de hectáreas.

Los datos muestran, en comparación con los del año anterior, una tendencia al alza tanto en la producción como en el consumo de productos ecológicos en España, lo cual significa que estos alimentos y bebidas se encuentran en una demanda creciente dentro de un entorno económico complicado.

La jornada ha comenzado con la presentación del informe a cargo de Diego Granado, secretario general de Ecovalia, quien ha destacado que “en España podemos sentirnos orgullosos, porque somos líderes en producción ecológica”. Además, ha subrayado que “en estos más de 30 años de trayectoria, cada paso que damos refleja una transformación real en el sector: empezamos con 4.000 hectáreas de producción ecológica y hoy superamos los 3 millones”.

Actualmente, la producción de alimentos ecológicos representa el 13% de la Superficie Agraria Útil, lo que nos sitúa como el país con mayor número de hectáreas de Europa, por delante de Francia, Italia y Alemania. El 75% de estas fincas se encuentra en Andalucía, Castilla-La Mancha y Cataluña, siendo los cultivos predominantes los frutos secos, el olivar y los cereales.

“A pesar de los retos que supone adaptarse a los efectos del cambio climático, la superficie ecológica en España continúa creciendo, pues las condiciones agroclimáticas son privilegiadas y favorecen el desarrollo del sistema ecológico. Que España lidere Europa es más que una cifra: es la prueba de que estamos preparados para asumir un rol protagonista en la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible. Es una apuesta decidida por el futuro del campo español. No hablamos de una moda, hablamos de la base productiva del mañana”, ha asegurado Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia.

Mientras que las actividades de producción se sitúan fundamentalmente en Andalucía y Murcia, la costa de Levante (Murcia, Valencia y Cataluña) concentra la transformación y comercialización. En este sentido, cabe destacar que el comercio exterior creció un 105% con respecto a 2023, especialmente desde Andalucía y la Comunidad Valenciana. Aunque Europa es el principal mercado, Estados Unidos se consolida como un importante destino de aceites y vinos, mientras que Asia con China y Japón a la cabeza, continúa creciendo como destino de las exportaciones.

La ganadería ecológica, especialmente la bovina, también ha experimentado un importante crecimiento en 2023, con un incremento del 18%. En España, el manejo del ganado y las razas autóctonas se adaptan favorablemente al sistema de producción ecológico y esto está propiciando que los ganaderos apuesten por este modelo de producción.

En cuanto al consumo, los españoles han consumido un 10% más productos ecológicos que en 2023. El gasto per cápita aumentó hasta los 66€ por persona, casi un 3% más, aunque el crecimiento sigue siendo lento e insuficiente. Ante estos datos, el sector confía en trabajar junto al MAPA para dotarlo de un plan de desarrollo de la producción ecológica, que permita revertir esta situación en el marco de la Estrategia Nacional de Alimentación.

“España continúa en novena posición en cuanto al consumo en Europa, a pesar de contar con la mayor superficie de producción ecológica entre los 27 países miembros. Casi la mitad de nuestros países vecinos ya regulan porcentajes mínimos de consumo de productos ecológicos en la restauración y comedores públicos, pero nosotros aún no lo hemos conseguido, y tenemos que trabajar entre todos para que nuestro país suba en ese ranking”, ha afirmado Diego Granado, secretario general de Ecovalia.

Tras la presentación del informe anual ha comenzado la mesa redonda “El futuro de los alimentos ecológicos en la sociedad actual”, con la participación de José Miguel Herrero, director general de Alimentación; David Caré, presidente de Asobio; Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia; y María Segura, responsable de Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria en la Distribución Anged.

Los participantes coincidieron en que la brecha de precios entre los productos ecológicos y los convencionales ha ido disminuyendo progresivamente. Esto se debe, en gran parte, al avance de la tecnología y a la mejora en la eficiencia de las cadenas de distribución y la industria alimentaria, lo que ha permitido reducir los costes y, por tanto, acercar los precios finales de ambos tipos de productos. Aunque todavía queda mucho por hacer.

También estuvieron de acuerdo en que esta reducción de precios facilitará el acceso de más consumidores a los productos ecológicos. Además, si se fomenta la colaboración con las administraciones públicas, por ejemplo, a través de la inclusión obligatoria de productos ecológicos en comedores escolares y caterings públicos, el consumo de productos ecológicos en España se verá aún más impulsado.

Finalmente, José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha clausurado el acto señalando como “en los últimos años, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha invertido más de 6 millones de euros en promoción a través de su campaña «Aquí somos ecológicos». Esta iniciativa forma parte de las acciones que lleva a cabo el Ministerio para fomentar la comercialización y el consumo de productos ecológicos, incluyendo también su participación en ferias y otros eventos donde se apoya a las empresas para que puedan estar presentes y ganar visibilidad”.
Durante el evento han estado representantes de diversas instituciones y administraciones públicas, cuya presencia subrayó la relevancia del encuentro. Entre los asistentes, destacamos a diversos altos cargos de los Gobiernos de Andalucía, Castilla y León y Castilla-La Mancha.

La implicación de estas entidades demuestra el compromiso institucional con los temas abordados en esta jornada, y su presencia enriqueció el debate y la visión estratégica compartida entre los distintos actores implicados.

La jornada ha finalizado con una degustación de productos ecológicos andaluces, actividad apoyada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, que incluía, entre otras cosas, chupitos de gazpacho, tabla de quesos ecológicos, quiché de champiñón y puerro y carrilleras ibéricas en salsa teriyaki, acompañada de vinos y zumos ecológicos.

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BioCultura Barcelona 2025: a punto del Sold Out

BioCultura Barcelona 2025

BioCultura Barcelona 2025: a punto del Sold Out

BioCultura Barcelona 2025

La dirección de BioCultura ya anunció el año pasado que, con 2025, se produciría un cierto cambio de ciclo en el gran salón de referencia en España dedicado a la producción ecológica y el consumo responsable. Por un lado, como ya se comunicó en su momento, la edición número 41 de BioCultura en Madrid tendrá, al unísono que la feria comercial abierta al público, un apartado profesional, con actividades, espacio y expertos aparte. Y, en Barcelona/Catalunya, BioCultura afronta sus 31 primaveras con una nueva ubicación: La Farga, de L’Hospitalet. Desde la organización de la feria comentan que “a dos meses de abrir las puertas, estamos ya a punto de colgar el cartel de ‘sold out’. Tenemos casi todo el espacio expositivo adjudicado”. Juan Carlos Moreno, director comercial del salón, ha indicado que “la nueva ubicación le está sentando muy bien a la feria, incluso antes de abrir puertas. Sin duda, el hecho de que sea un recinto tan bien conectado para la ciudadanía (con Metro, autobuses, cercanías/rodalies, FFCC…) ha caído muy bien tanto para los expositores como, seguro, para esos nuevos públicos que van a acudir a la feria este año”.

Revolución BIO en el Mediterráneo

Montse Escutia, desde Vida Sana (entidad sin ánimo de lucro y declarada de Utilidad Pública que organiza la feria), asegura que “Catalunya necesita una feria de estas características para seguir siendo líder de la revolución ‘bio’ que se está dando en el Mediterráneo. Producimos muchos alimentos ecológicos y cada vez más los consumimos también en circuitos cortos. Pero todavía estamos muy lejos de llegar a las cifras que tienen países como Suiza, Diamarca, Alemania, Francia, etc. Por ello, una feria como BioCultura sigue y seguirá siendo trascendente para que el alimento ecológico llegue a toda la población y no sólo a los convencidos y/o a los que tienen un alto poder adquisito. Estamos luchando para defender a nuestros pequeños productores orgánicos y para que el alimento ‘bio’ llegue a todos los hogares. Esta es la mejor forma de defender nuestros entornos rurales, nuestros ecosistemas, nuestra salud, nuestra eco-nomía, nuestra cultura y nuestro clima”.

Cosmética Ecocertificada y Textil Sostenible

El sector ecológico es cada vez más diverso. Aunque en la feria prima la alimentación ecológica, los demás subsectores del mundo “bio” no dejan de crecer, dentro y fuera de la feria. Juan Carlos Moreno asegura que “la cosmética ecológica certificada está viviendo una expansión muy notable y eso se refleja de forma muy clara en la feria. Algo parecido ocurre con el sector del textil sostenible. Cada vez tenemos más expositores de productos de higiene orgánicos, ecocosmética, siempre con la certificación pertinente. También van a abundar este año las empresas que vienen con textil verdaderamente sustentable. Curiosamente, muchas de estas empresas de estos dos subsectores están dirigidas por mujeres jóvenes, muy ecoemprendedores y muy conscientes”. Moreno también confirma que “el mundo de la suplementación y de la salud natural, en general, sigue ganando puestos y adeptos. Hay una forma más natural de acercarse al mundo de la salud y esa manera continúa escalando puestos entre los ciudadanos. La gente busca productos y complementos alimenticios para mejorar su salud. Este apartado de la feria es un sector que no deja de crecer en los últimos tiempos”.

Que viene la Generación Z

La Farga es un recinto ferial muy bien diseñado y en el que va a haber cabida para todas las actividades habituales de BioCultura y para algunas nuevas. Así, volveremos a disfrutar de espacios como el showcooking ecogastronómico, el showroom de la Plataforma EcoEstÉtica, conciertos, MamaTerra, etc. En la sala Biofilia, se medirá en qué medida la población catalana está afectada por la ecoansiedad y los problemas psicológicos que son consecuencia del calentamiento global. Estrella Burruezo, al frente de las redes sociales de la feria, señala que “hemos notado en los últimos años que el público de la feria se está renovando. Más allá de nuestra actividad en redes sociales, pódcasts y medios de información, es cierto que una parte de nuestra juventud no quiere dejar sus vidas, su bienestar y su alimentación en manos de personas y empresas cuyos intereses están por encima de la salud de las personas y de los ecosistemas. En la pasada edición de  BioCultura, por ejemplo, los pasillos estaban llenos de gente joven. Una nueva generación (la Z) de ecoconscientes está llegando con un mensaje más emotivo, más profundo. Son individuos muy concienciados. Buscan salud y Naturaleza en una sociedad cada vez más enferma y más tecnificada”.

Características del Nuevo Recinto Ferial

Una buena parte del público de BioCultura y expositores está estos días demandando toda la información posible sobre la nueva ubicación de la feria. El recinto ferial de La Farga tiene 8.500 metros cuadrados. Y los estands van a ocupar netos 2.060 m2. El Palau Sant Jordi, sumando los dos pabellones, tenía 7.476m2. Y ocupados por estands netos, 2.002 m2. Es decir, La Farga va a tener más espacio para expositores que el Palau Sant Jordi, según los organizadores de la feria. En cuanto a salas para actividades en La Farga, según Vida Sana, “tendremos 10 salas para actividades, salas de mayor capacidad y de mejor accesibilidad que en el Palau Sant Jordi. Sin embargo, este cambio supone la pérdida de la zona exterior del Palau, pero las eco-foodtrucks y comedor estarán ubicados dentro del pabellón”. El acceso para la ciudadanía es mucho mejor en La Farga. El recinto está a 5 minutos caminando desde paradas de Metro, cercanías/rodalies, FFCC… También hay diversas líneas de autobús que tienen parada a muy pocos pasos de la entrada principal. En cuanto estacionamiento para vehículos privados: en el mismo edificio en Centre Comercial La Farga hay 600 plazas. También hay un aparcamiento en la Plaça de l’Ajuntament: 248 plazas (7 minutos andando).

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El sector ecológico gallego saca pecho en BioCultura A Coruña

BioCultura A Coruña 2025

El sector ecológico gallego saca pecho en BioCultura A Coruña

BioCultura A Coruña 2025

Este pasado fin de semana se ha celebrado BioCultura A Coruña 2025 en EXPOCoruña. La feria ha sido el gran epicentro de la producción y el consumo ecológicos en Galicia. El salón, que ha llegado a su sexta edición en la capital coruñesa, ha servido para que el sector ecológico gallego y el sector dedicado al ecoturismo saquen pecho y muestren músculo ante un público que ha llenado la feria. Muchas de las actividades del salón, como la Jornada Nutrición, Salud y Naturaleza o el showcooking ecogastronómico, también han tenido un éxito más que rotundo.
 
BioCultura A Coruña 2025 ha combinado con certero acierto el consumo y la producción ecológica y el ecoturismo. Para Ángeles Parra, directora de la feria, “la retroalimentación que se da entre el mundo ‘bio’ y el ecoturismo es, creo, uno de los aciertos de la versión gallega de BioCultura. Aunque el consumo ‘eco’ per cápita en Galicia es notable, y aunque es una zona muy visitada por ecoturistas conscientes, ni el consumo orgánico ni el ecoturismo han tocado techo en Galicia. Hay mucho por hacer todavía. Por eso, BioCultura sigue siendo imprescindible. Una feria de estas características es la mejor forma de promocionar el consumo responsable, ya sea en alimentación, en turismo, en cosmética, en textil, etc.”.
 
INSTITUCIONES, INFLUENCERS Y MEDIA PARTNERS

La dirección de la feria se congratula de la apuesta de las instituciones gallegas: “Cada año participan positivamente. Se cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, el CRAEGA, AGACAL, la Diputación de A Coruña, la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas, el ayuntamiento de la ciudad, Turismo Coruña, el Clúster de Turismo de Galicia, Diputación de Lugo y de Ourense, entre otros. Organizadores, expositores, instituciones, media partners e influencers hemos conseguido, hombro a hombro unos con otros, atraer a cerca de 15 mil personas, lo que no es nada fácil. Algunas actividades, además, como el Festival de Yoga del Noroeste, la Jornada Nutrición, Salud y Naturaleza o la infinidad de propuestas del showcooking ecogastronómico y del showroom de la Plataforma EcoEstÉtica… han sido éxitos muy rotundos”.
 
SECTOR ECOLÓGICO ATLÁNTICO


Según los últimos datos del GRAEGA, el sector ecológico gallego ya cuenta con 46.967 ha (datos de 2023). A estas alturas, ya se debe estar cerca de las 50 mil ha. El sector ecológico gallego tiene dos polos territoriales bien diferenciados: la provincia de Lugo lleva el peso de la producción con 478 operadores; y la provincia de Pontevedra lleva el peso de la industria, con 140. En lo referente al consumo, A Coruña es la joya de la corona. Por ello, según María José González, jefa del Departamento de Promoción de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, “BioCultura A Coruña es un buen escaparate de ese sector de producción ecológica certificada que acerca al consumidor el producto diferenciado con la garantía de la etiqueta del CRAEGA”. La feria ha dado cabida a un gran número de productores gallegos que han presentado al público un sinfín de productos ecológicos de una calidad exquisita: algas, mieles, lácteos, carnes, hortalizas, huevos, frutas, conservas, hierbas medicinales y tés… que, según Mª José González, “cuentan con la garantía de ecológico que ofrece el órgano de certificación que en Galicia es el CRAEGA”. La feria también ha albergado propuestas de expositores del resto del estado.
 
ECOTURISTAS SATISFECHOS

El ecoturismo ha tenido una presencia notable en BioCultura A Coruña 2025. Los ecoturistas han salido satisfechos de la feria por la abundancia de propuestas y actividades de ese turismo que sólo deja huellas positivas. Diego López, gerente de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas, señala que “Galicia tiene un gran potencial en este sentido y se nota el interés de las instituciones en dar salida a un tipo de turismo que respeta la gastronomía local, el patrimonio, la cultura, el paisaje… y que fortalece y diversifica la oferta turística de Galicia, desde la calidad y la diferenciación con el producto local certificado como elemento central de las experiencias de ecoturismo”. López añade: “Además, el ecoturismo ayuda a llevar a la práctica la desestacionalización turística. Estamos convencidos de que este modelo de turismo de proximidad… lleva a la práctica real en el día a día la sostenibilidad, la diferenciación, y que además conserva y protege el patrimonio visitado. El ecoturismo certificado es el presente y el futuro del sector. Es un aliado contra la turismofobia y hace que la población local se sienta orgullosa de su patrimonio, su historia, sus tradiciones…”. López sentencia: “Recordemos que el ecoturista busca espacios de hotelería y hostelería que protegen los recursos ambientales y también hace especial hincapié en tener relación directa con aquellos productores del sector ecológico. BioCultura A Coruña ha sido un bonito reflejo de todo eso, y sitúa a esta Reserva de Biosfera, la única de la provincia de A Coruña, a la vanguardia de este modelo respetuoso y sostenible”.

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BioCultura A Coruña abre sus puertas

BioCultura Coruña 2025

BioCultura A Coruña abre sus puertas

BioCultura Coruña 2025

Del 7 al 9 de marzo, llega BioCultura A Coruña 2025. La feria es el gran epicentro del ecoturismo, la producción y el consumo ecológicos. El salón, que llega a su sexta edición en la capital coruñesa, aterriza en Galicia para ser un revulsivo para el consumo ecológico y hábitos de vida saludables.

BioCultura A Coruña 2025 combina con notable acierto el consumo y la producción ecológica y el ecoturismo, que, además, se retroalimentan. Por eso, según la dirección de la feria, “las administraciones gallegas reaccionan cada año positivamente y el salón cuenta con el apoyo de la Diputación de Coruña, de Lugo y de Ourense; Xunta de Galicia; el CRAEGA; AGACAL; el ayuntamiento de la ciudad; Turismo Coruña; y el Clúster de Turismo de Galicia”. La nueva edición de BioCultura A Coruña 2025 espera la visita de 15 mil visitantes y expondrán 150 empresas del mundo “bio” y del ecoturismo. Más de 120 actividades paralelas pondrán la nota reflexiva en la feria.

SECTOR ECOLÓGICO GALLEGO


En la última década creció la superficie ecológica en Galicia, según el CRAEGA (el consejo regulador gallego), un 198%, pasando de 15.670 ha en el año 2013 a 46.967 ha en el año 2023. El sector ecológico gallego tiene dos polos territoriales bien diferenciados: la provincia de Lugo lleva el peso de la producción con 478 operadores; y la provincia de Pontevedra lleva el peso de la industria, con 140. En lo referente al consumo, A Coruña es la joya de la corona.

REVOLUCIÓN ATLÁNTICA


Los productos de origen animal son los más representativos en Galicia y suponen el 52% del total: la leche, en primer lugar, seguida de las carnes, huevos, etc. Aunque en los últimos años tiene un importante crecimiento la producción vegetal, con crecimiento de los tubérculos, cosecha silvestre y la horticultura que tanto demanda el consumidor. En Galicia, concretamente, existen algunas empresas de producción “bio” que no se encuentran en ninguna otra comunidad autónoma. Son firmas dedicadas a los productos del mar y las algas. Ángeles Parra (directora de la feria), al respecto, ha dicho: “La producción ecológica en Galicia es muy singular. Tiene unas características muy especiales. Hay productos, como las algas y los mejillones, en los que Galicia es líder mundial en producción ‘bio’. BioCultura Madrid y Barcelona vieron cómo, hace unos años (ya décadas), las empresas pioneras gallegas en comercialización de algas ecológicas sorprendían al mundo con unos productos que, al principio, eran muy rompedores, pero que ahora ya han sido asimilados incluso por la alta cocina y los grandes chefs. El futuro de la alimentación está, en gran medida, en los océanos. Y Galicia ha sabido verlo y anticiparse”. En BioCultura A Coruña estarán representadas todas las formas de producir alimentos ecológicos de Galicia y de otras comunidades autónomas de España.

ALGUNAS CIFRAS


En Galicia, la superficie certificada por el CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia), en ecológico, debe de estar llegando ya a las 50 mil hectáreas. La cifra de operadores ecológicos supera los 1.550. Y el valor económico estimado ha sobrepasado los 113 millones de euros. En Galicia, el 67’4% del consumo ecológico se lleva a cabo en supermercados. El 22’8%, en tiendas especializadas. Y el resto en otros canales. El 99% de la población gallega ha oído hablar de los alimentos ecológicos. La gran mayoría se han informado acerca de ellos a través de los medios de comunicación. La mayoría de los gallegos entienden, principalmente, que un alimento ecológico es un alimento sin productos químicos de síntesis y sin modificación genética. Todo llama al optimismo. Pero el consumo interno necesita crecer más todavía.

CONSUMO INTERNO


Efectivamente, hay que decir que el consumo de productos ecológicos en Galicia, siendo notable, todavía puede crecer mucho y no ha tocado techo en absoluto. Hace falta más promoción. Y ahí es donde BioCultura A Coruña juega un papel fundamental. Del 7 al 9 de marzo, EXPOCoruña, según Parra, “será un tsunami/océano de propuestas para hacer de Galicia una llama inagotable de ilusión para ese mundo nuevo que todos anhelamos. Galicia es la segunda comunidad autónoma de España, en proporción, en lo que respecta va consumo ecológico per cápita. Hay muchas razones para ello. Sin duda. La presencia de BioCultura en A Coruña es trascendente como revulsivo para aumentar la demanda”.

MUNICIPIOS ECOLÓGICOS


Según los últimos datos del CRAEGA, la provincia de A Coruña cuenta con 4.948,91 hectáreas con certificación ecológica. En 2023, se registraron 279 municipios donde se utilizan prácticas de agricultura ecológica certificada. Los datos en cuanto a esta cuestión reflejan que hay un respaldo y un gran interés en desarrollar cultivos de manera sostenible y de calidad, ya que casi todas las provincias cuentan con más del 90% de ayuntamientos con algún operador o superficie ecológica certificada por el CRAEGA. Destaquemos, en este sentido, que A Coruña es la provincia que más tiene, ya que 88 de 93 municipios se encuentran en esta lista; esto se traduce en que un 94% cuenta con elaboración ecológica. Lugo tiene el mismo porcentaje; de los 67 de la provincia, 63 tienen algún operador que se decanta por el método de producción ecológico. En los últimos veinte años se ha generado un aumento importante en la mayor parte de las provincias y fue la lucense la que marca el ritmo, con un ascenso del 225 %, seguida de A Coruña, con un 205%. 

ECOTURISMO


BioCultura A Coruña, a diferencia de las demás ediciones de la feria, apuesta notablemente, también, por el ecoturismo. Parra señala: “Porque Galicia también dispone de un sinfín de espacios naturales y de hotelería y hostelería desde los cuales se crean impactos positivos. El ecoturismo propone impactos positivos para las zonas en las que el viajero respeta el paisaje, la cultura autóctona y su eco-nomía… Y quiere conocer la gastronomía local y la cultura de esas áreas. Y se hospeda en lugares en los que se valoran los recursos naturales. El ecoturista, además, busca el alimento ecológico y unos servicios lo más sostenibles posible. Afortunadamente, las posibilidades en Galicia en este aspecto son muchísimas y de altura”.

RESERVAS DE LA BIOSFERA PRESENTES EN BIOCULTURA


La Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo (que estará presente en BioCultura con espacio expositor y diferentes actividades) abarca un total de 116.724 ha repartidas en 17 concellos de la provincia de A Coruña. Su principal objetivo es el desarrollo del territorio, de sus empresas y de sus productos, mediante marcas de calidad, recuperación de actividades tradicionales, oportunidades de empleo y formación, iniciativas turísticas, conservación de los recursos medioambientales y otros proyectos. Por su parte, la Diputación de Lugo (también presente en la feria) gestiona las Reservas de la Biosfera Terras do Miño y Os Ancares Lucenses y Montes de Cervantes, Navia y Becerreá, con el fin de asegurar la protección del valor patrimonial, natural y etnográfico de dichos espacios, destacando el apoyo que la gestión de las reservas ofrece a los proyectos de desarrollo sostenible que lidera la propia diputación provincial así como los abordados por los Organismos de Participación de las Reservas. La gestión de estas reservas deriva de una labor de divulgación y educación ambiental para dar a conocer los valores ambientales de las Reservas de la Biosfera, trabajando directamente con centros educativos y colectivos diversos (adultos, colectivos con discapacidad o colectivos en riesgo de exclusión social), que muestran interés a través de la variada oferta que se propone en cuanto a actividades de divulgación ambiental como visitas, exposiciones y talleres dirigidos a todos los grupos de edad.

NO TE LO PIERDAS


Con respecto a las novedades de la feria, según Parra, “yo destacaría todo lo que va a ocurrir en el Espacio Ágora que tiene la Diputación de A Coruña en la feria, especialmente la Jornada Nutrición, Salud y Naturaleza, en la que van a intervenir ponentes de gran prestigio internacional, como Nicolás Olea o la doctora Dolores Raigón. También es importante todo lo que va a acontecer en el showcooking ecogastronómico de la Diputación de A Coruña dentro de su campaña “O Paisaxe que Sabe”, con recetas elaboradas por el chef André Arzúa (Espazo Abella), y catas y presentaciones de diversas empresas de alimentos ecológicos coruñeses… En fin, un lujo para nuestros paladares”. En el showroom de la Plataforma EcoEstÉtica, todo lo concerniente a la ecocosmética natural y ecológica certificada. También habrá actividades para toda la familia y para los más pequeños de la casa. Ponencias, debates, mesas redondas, etc. Y no podía faltar el Festival de Yoga del Noroeste que vuelve con mucha fuerza a BioCultura.

Recomendamos agendarse lo que más le interesa a cada cual visitando www.biocultura.org”.

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Veritas se convierte en el primer supermercado de España libre de BPA

Veritas

Veritas se convierte en el primer supermercado de España libre de BPA

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En Veritas ya es una realidad! Podemos afirmar que no hay bisfenol A (BPA) en los alimentos ni envases de nuestros supermercados.

Un cambio que coincide con la entrada en vigor de la nueva normativa europea, pero en el que estábamos trabajando desde hace años.

¿Qué es el bisfenol A (BPA)?

El bisfenol A (BPA) es un compuesto químico utilizado en la industria alimentaria para la fabricación de plásticos y resinas. Está presente en:

  • Revestimientos internos de latas de conserva, tapas de tarros de vidrio, bandejas y botellas de plástico.
  • Tickets de caja y balanzas.

Estos materiales, al entrar en contacto con los alimentos, pueden liberar BPA, lo que representa un riesgo para la salud debido a sus efectos sobre el sistema inmunitario, metabólico y reproductivo.

Veritas, pioneros en eliminar el BPA en España

En Veritas nos comprometemos con la salud de las personas. Por ello, desde hace 3 años trabajamos para analizar y sustituir progresivamente este compuesto en todos los envases y materiales en contacto con alimentos en nuestros supermercados.

A principios de 2025, hemos finalizado este proceso, justo con la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo.
Desde inicios de este año, Veritas ya no tiene ningún envase ni objeto en contacto con alimentos con bisfenol A.

Nos adelantamos a la normativa europea

En 2016, Veritas eliminó el BPA de sus tickets de caja, siendo pioneros en España en realizar esta acción.

En 2025, la normativa europea prohíbe el uso de bisfenol A en materiales que entren en contacto con alimentos.

En España, el período de adaptación permite su uso hasta junio de 2026, extendiéndose hasta 2028-2029 para ciertas industrias.

Veritas ya ha completado la transición y es el primer supermercado de España 100% libre de BPA.

El bisfenol A, un disruptor endocrino con riesgos para la salud

En 2023, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) redujo la ingesta diaria tolerable de BPA a 0,2 microgramos, una cantidad 20.000 veces menor que la establecida en 2006.

Estudios científicos han demostrado que el BPA puede migrar de los envases hacia los alimentos y bebidas, alterando el sistema hormonal y aumentando el riesgo de:

  • Cáncer de mama
  • Trastornos neuroconductuales
  • Diabetes y obesidad

El 85-100% de las mujeres en 14 estudios tenían BPA en la orina, según investigaciones.

Un estudio de la Agencia Europea de Medio Ambiente detectó BPA en el 92% de los participantes de 11 países europeos.

Un paso más en la seguridad alimentaria

La eliminación del BPA en envases y materiales en contacto con alimentos es un avance significativo en la seguridad y salud de los consumidores. En Veritas seguimos apostando por una alimentación más segura y sostenible, liderando el camino hacia un futuro sin sustancias perjudiciales en los envases de alimentos.

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Real Earth Stories: marca cosmética española con alma india que utiliza la medicina Ayurveda para cuidar el cabello y la piel

Real Earth Stories

Real Earth Stories: marca cosmética española con alma india que utiliza la medicina Ayurveda para cuidar el cabello y la piel

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La creadora de Real Earth Stories, Tina Godhwani nació y creció en Torremolinos (Málaga), pero en su casa siempre se siguieron las tradiciones de India. Y es que sus padres, que emigraron a España en la década de los setenta, provenían de Pune y Jaipur. “Cuando era joven aquí no había muchos niños internacionales. Algunos se reían del color de mi piel, de las especias de mi comida Satvic, del aceite de mi pelo o de la henna de mis manos. Yo, como muchos niños de padres inmigrantes, sólo quería encajar y hacía todo lo posible por ocultar mi cultura. No ayudaba que mi madre fuera una aficionada a la medicina natural, principalmente al Ayurveda. Tenía varios libros del tamaño de una Biblia en los que consultaba remedios caseros para cualquier síntoma. Y es que mi familia materna siempre estuvo vinculada al mundo de las plantas ayurvédicas”, afirma.

Todo cambió cuando en agosto de 2020 nació su segunda hija, Adya. A los seis meses le detectaron alergia a la leche, el huevo, los frutos secos y el kiwi desarrollando, entre otras patologías, dermatitis atópica y seborreica. “Le recetaban corticoides, que eran un quick fix, pero que no solucionaban los problemas a largo plazo. Durante las tardes que pasé en la clínica dermatológica junto a mi madre conocí muchas familias en la misma situación. Paradójicamente una familia española me dijo que estaba viendo resultados positivos siguiendo el tratamiento ayurvédico que le había recomendado mi madre. Una de las cosas que les recomendó fue utilizar aceite de ricino para calmar la piel de los niños. Siempre había sabido de sus beneficios, pero al ver resultados positivos en otro niño es cuando comprendí, más que nunca, la profundidad de los remedios tradicionales”.

La creación de la marca

Para ampliar sus conocimientos Tina Godhwani se fue a India a estudiar Ayurvedic Cosmetology & Herbology con los médicos ayurvédicos Dr. Akhilesh Varrier y el Dr. Irfan Polian, quienes desde entonces han supervisado las formulaciones de los productos de la marca.

En 2021 decidió crear Real Earth Stories con la misión de compartir la sabiduría ancestral avalada por el tiempo de la medicina Ayurveda y de traer ingredientes puros y auténticos para acercar la tradición india de una forma sencilla, accesible y real. El resultado es una cosmética 100% vegetal, vegana y ecológica certificada que cuenta con productos de coloración y tratamiento eficaces que respetan el equilibrio del organismo.

La gama de productos

La firma comenzó su andadura, cómo no, con el aceite de ricino, y a continuación se incorporaron otros aceites ecológicos como el de jojoba, rosa mosqueta o neem y plantas ayurvédicas puras. Posteriormente se desarrolló una carta de tintes vegetales a base de plantas ayurvédicas con tonalidades que van desde el rubio hasta el negro más intenso; una línea de cuidado capilar y una gama de ingredientes 100% puros y certificados para aquellas personas que deseen preparar sus propias mezclas. Todos los productos son veganos y están certificados como ecológicos según BioVidasana por Bioinspecta.

Un proceso de elaboración familiar y totalmente controlado

Los productos de Real Earth Stories están formulados 100% a base de plantas que provienen de India. En su mayor parte se cultivan en Rajasthan dentro de plantaciones ecológicas vinculadas con la familia materna de Tina Godhwani. “Aunque gran parte de mi familia emigró a España en los años 70, algunos parientes permanecieron en India y, de alguna forma, siguieron vinculados a este mundo de las plantas ayurvédicas. Están presentes en distintas partes del proceso: desde el cultivo hasta la producción. Al tener familiares involucrados en cada etapa, sabemos exactamente qué parte de la planta se está utilizando, lo que influye enormemente en la calidad final. Así que, de alguna manera, cada ingrediente que traemos tiene un lazo con nuestra historia y con nuestras raíces”, añade.

Canal de venta

La marca ofrece asesoramiento personalizado tanto para compradores, como para profesionales con formaciones continuas. “Hoy en día, tenemos dos personas en plantilla dedicadas sólo a resolver dudas, porque creemos que saber cómo aplicar un producto es tan importante como la calidad del producto en sí”.

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Ecomil lanza su nueva gama de Postres Vegetales

Postres Vegetales Ecomil

Ecomil lanza su nueva gama de Postres Vegetales

Postres Vegetales Ecomil

Ecomil, reconocida por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad, se complace en anunciar el lanzamiento de su nueva línea de Postres Vegetales.

Este es el primer gran lanzamiento de la marca en 2025, marcando el inicio de una serie de novedades previstas para este año.

La nueva gama incluye cuatro deliciosas opciones, todas ellas ecológicas y 100% de origen vegetal:

  • Cacao Dark – Un placer intenso con el doble de cacao que la competencia.
  • Crema Catalana – Auténtico sabor tradicional
  • Vanilla Dream – Suave y cremosa, con verdadera vainilla Bourbon.
  • Salted Caramel – Dulce caramelo líquido en perfecta armonía con un toque salado

Estos postres destacan por ser 100% vegetales, sin gluten, sin lactosa y sin huevo. 

Además, no contienen conservantes ni aditivos artificiales y son ricos en fibra gracias a la inulina de agave. Aunque no requieren refrigeración, se recomienda consumirlos fríos para una mejor experiencia. Con una vida útil de 450 días, son ideales para cualquier ocasión.

Este lanzamiento representa el primer paso en la expansión de Ecomil hacia nuevas categorías de productos, reafirmando su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

La marca continuará innovando y ofreciendo opciones saludables y ecológicas para sus consumidores.

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