Queso vegano de anacardos para untar
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X 4
Ingredientes
- 2 Chirivías
- 2 Boniatos (pelados y cortados a trozos alargados gruesos)
Aliño
- 2 Cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 Cucharada de tamari
Preparación
- Pelar y cortar las verduras a trozos alargados gruesos.
- Mezclar las verduras cortadas con el aliño.
- Colocar papel vegetal en una bandeja de horno y verter encima las verduras aliñadas.
- Cocinar en el horno durante 40-45 minutos a temperatura 180-190 grados, hasta que estén secas, crujientes y muy dulces.
- Servir calientes.
Por Loli Curto Chaves
Naturópata, Titulada en Macrobiótica, Dietoterapia, Fitoterapia y Aromaterapia
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