La lúcuma es una fruta originaria de América del Sur que se comercializa más comúnmente en formato de polvo liofilizado. Es un excelente edulcorante natural con un sabor mezcla de caramelo y boniato, ideal como sustituto del azúcar blanco. Aunque tiene ese toque claramente dulce, posee un índice glucémico bajo que lo hace apto para las personas diabéticas.

Ofrece varios beneficios para la salud, como regular los niveles de azúcar en sangre, favorecer el bienestar digestivo, mejorar la salud del corazón y proporcionar una poderosa dosis de antioxidantes beneficiosos.

Destaca por su gran densidad de nutrientes, fibra y antioxidantes.

Contiene menos azúcar pero más nutrientes que el azúcar blanco. Más específicamente, tiene aproximadamente la mitad de carbohidratos y un 75% menos de azúcar que la misma cantidad de azúcar de mesa.

La lúcuma es uno de esos alimentos saludables ofrece una cantidad relativamente buena de fibra soluble e insoluble que alimentan las bacterias intestinales beneficiosas y previenen el estreñimiento.

Si sientes curiosidad por esta fruta exótica y este polvo, intenta reemplazar el azúcar en tus bebidas o alimentos con una pequeña cantidad de este edulcorante natural y saludable.